Pan pan pan, panadero con el pan!

Cuando iba a la casa de mi abuelo, muchas veces había pan dulce en la mesa. Mis hermanos y yo bebíamos café con leche o chocolate caliente y comíamos pan dulce. Para mí es un recuerdo cariñoso y sabroso.  Por eso, yo sabía que el pan dulce era rico y muy delicioso. Sin embargo, no conocía la historia y ahora quiero aprender más. 

Muchas personas conocen las panaderías francesas, italianas o españolas. El pan dulce de México fue influenciado por los estilos de estos países. Por lo tanto, hoy el pan dulce de México tiene una identidad distinta a la de los europeos. Además, hay más de quinientos tipos de pan dulce. Entonces, es evidente que los panaderos son muy creativos y maestros de su trabajo. Por ejemplo, muchos tipos de pan dulce usan ingredientes de la región como canela, frutas tropicales y piloncillo.

En mi opinión, muchas veces las panaderías europeas son muy caras y me gusta comer pan pero no puedo gastar muchísimo. Por un lado es bueno porque no voy a engordar, por otro lado necesito más pan porque me encanta. Sin duda, el pan dulce es una tradición muy importante de la vida diaria de México porque se come todos los días. 

Si todavía no prueba pan dulce, le recomiendo que lo pruebe ahora. Hay una panadería en Fair Haven se llama Mi Lupita Bakery.   

One comment to Pan pan pan, panadero con el pan!

  1. jbw48 says:

    Este “pan dulce” que tu describes es muy interesante. Nunca había oído de tal cosa antes de este momento. Acabo de buscar imágenes de pan dulce en el Red, y se ve delicioso. La próxima vez que esté cerca, voy a visitar Mi Lupita Bakery.

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